mardi 23 décembre 2014

Tu fais la dinde à Noël ?


Une fois que la liste de cadeaux est toute cochée, il reste encore une question préoccupante ! Que vais-je bien pouvoir préparer pour le repas de Noël ??

Et là, la boîte à cerveau commence à chauffer. D'abord, il faut se souvenir de ce que l'on a fait l'an passé. Sauf si on aime faire dans la réédition ou dans la tradition familiale (ce qui est généralement notre cas). Ou encore que l'on a tout noté dans un précieux petit carnet. Sinon, on se plonge dans les bouquins de cuisine ou les sites qui foisonnent de recettes, au risque de se perdre dans la montagne d'idée... Et si on a du goût pour le vintage, alors les vieux magasines sont aussi une bonne source d'inspiration. 

Cette année, j'ai donc choisi de vous faire part du repas de famille avec les incontournables mets de Mamie Suzette et des friandises réalisées à partir de recettes des années 1950 avec au fourneau Mamzelle Pauline ! Parce qu'elle serait décevante la table de Noël où ne figureraient pas d'alléchantes gourmandises...

Allez, on commence cette chronique culinaire par la traditionnelle soupe au fromage de Mamie Suzette !
Retrouvez le sommaire : ici

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